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¿Para qué sirve la levadura de cerveza? Aquí sus beneficios

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Esa es una pregunta que algunos expertos en nutrición y otros especialistas en medicina se han llegado a hacer en alguna ocasión, ya que a pesar de que se ha comprobado que la levadura de cerveza posee nutrientes que son realmente beneficiosos para el organismo, aún existe un fuerte debate sobre si esta contribuye al aumento o pérdida de peso excesivo, aunque ese sería otro tema. Lo cierto es que la levadura de cerveza goza de muchas ventajas en lo que a su consumo se refiere, ventajas que vamos a exponer con el fin de que conozcas un poco más sobre tan interesante tema.

Los beneficios que proporciona la levadura de cerveza

La levadura de cerveza es altamente recomendada en cuanto a su consumo por los siguientes motivos:

  • Es rica en proteínas, fibra, vitaminas y hierro, siendo uno de los alimentos con mayor porcentaje de Vitamina B.
  • Aporta grandes cantidades de energía al cuerpo debido a que contiene vitamina B2, ciertos minerales y aminoácidos que ayudan a hacer frente a la falta de motivación, anemias y otras debilidades nutricionales.
  • Baja de forma efectiva el colesterol malo.
  • Acelera un determinado proceso de cicatrización debido a que contiene un elemento llamado biotina, que es vital en casos de regeneración de un tejido dañado.
  • La gran cantidad de minerales que tiene la levadura de cerveza refuerzan el sistema inmunológico con un alto porcentaje de efectividad.
  • La levadura de cerveza es muy usada en pacientes con diabetes debido a que no contiene azúcar ni un alto nivel de sodio, lo cual la hace ideal para que estos puedan llevar una buena alimentación aun con pocos recursos.
  • Otro dato muy interesante es que la levadura de cerveza ayuda a mantener la motivación y el buen estado de ánimo, algo que cae de maravilla a deportistas que se someten diariamente a entrenamientos exigentes, razón por la cual se usa de manera amplia en el mundo del deporte.

Hasta aquí los beneficios que hacen a la levadura de cerveza muy útil tanto en la industria médica, como en la del deporte, por lo que esperamos que te haya sido de utilidad.

 

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